对酒店管理专业实践教学问题与对策的研究

• 作者: 张琪 徐艳
• 来源期刊: 科技经济市场
• 关键词: 酒店管理专业 高职院校 学生 实践教学 反馈制度 评价体系 协调
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 教育科学
• 页码范围: 227
• 页数: 1页
• 字数: 1750字
• 语种: 中文

摘要

酒店管理专业是社会需求量大的专业,同时也是竞争力强的热门专业,通过实践教学提升酒店管理专业学生素质,发展酒店管理专业学生就业和核心能力,成为酒店管理专业建设的主题.本研究从酒店管理专业教育的实践教学出发,分析了存在于高职院校、学生、酒店等方面实施实践教学的各类问题,探寻了从酒店选择、实践教学计划制定、实践前教育、建立反馈制度等措施和对策,旨在对酒店管理专业的发展和人才培养提供有益参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐艳		12	2	1.0	1.0
2	张琪		6	31	1.0	5.0