原子荧光光谱法测定食品中碘、铬及锑锭中汞的应用分析

• 作者: 张会青 李爱华 贾芹香
• 来源期刊: 中国农村卫生
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 调查分析与报告
• 页码范围: 36-36
• 页数: 1页
• 分类号: R155.5
• 字数: 268字
• 语种: 中文

摘要

文章中作者遵循从事基层检验工作的经历，并综合对检验学的文献进行查阅，对将原子荧光检验技术使用到日常检测工作的情况进行分析，并针对民众最牵挂的食品问题，重点谈谈怎样采取原子荧光技术分析食品样本中的含碘物质、含锑物质以及含铬物质进行成分测定，并从这些样本中鉴定汞元素的具体含量。根据分析原子荧光技术对食物样本进行汞元素检测的情况可知，该项技术非但在灵敏性方面优于其他技术，且检验时受到的限制较少，结果更为可靠。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张会青		4	14	2.0	3.0
2	李爱华		3	9	1.0	3.0
3	贾芹香		3	9	1.0	3.0