响应面法优化微波法提取甘青青兰总黄酮工艺

• 作者: 叶艳青 夏从芳 杨娟霞 董伟 韩林磊 高云涛
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 甘青青兰 总黄酮 响应面法 微波提取
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 216-219,225
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.01.036

摘要

目的:研究甘青青兰总黄酮的最佳提取工艺.方法:以甘青青兰为原料,比较振荡提取法、超声提取法以及微波提取法,得出微波法具有提取优势.在单因素的基础上,采用响应面法优化微波法提取总黄酮,分别选定微波时间、微波温度、乙醇浓度和液料比四个水平进行响应面实验,通过回归分析得到优化组合条件.结果:甘青青兰总黄酮微波提取最佳工艺条件为:微波时间7min,微波温度59℃,乙醇浓度27％,液料比25∶1 mL/g,此条件下总黄酮实际得率为29.68％,与模型预测得率29.65％的相对误差为0.1％.结论:此优化方法可行,为甘青青兰总黄酮的提取提供了参考数据.