明日叶的健康益处研究进展

• 作者: 应剑 王春玲 衣喆
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 明日叶 查尔酮 健康益处 慢性病
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 372-376
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.07.070

摘要

明日叶作为草药被认为有利尿、滋补、促进消化、预防感染的作用.现代研究发现明日叶中的主要有效成分为查尔酮类和香豆素类化合物等,体外实验和动物实验发现明日叶提取物及植物本身具有一定的抗癌、调节血糖血脂,保护心脑血管健康、抗炎、抗菌、抗氧化等功效.本文综述了明日叶主要健康益处及功能成分和可能的作用机制、安全性以及在食品中的应用领域,为相关产品的研发提供了科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王春玲		20	239	7.0	15.0
2	衣喆		6	34	4.0	5.0
3	应剑		12	47	4.0	6.0