响应面法优化凤丹籽饼粕中单萜苷的超声提取工艺

• 作者: 刘一琼 刘普 曾猛 李小方 董俊青 邓瑞雪
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 凤丹 籽饼粕 单萜苷 超声波辅助提取 响应面法
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 269-272,277
• 分类号: TS229
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.10.048

摘要

为确定凤丹籽饼粕中单萜苷的最佳超声提取工艺条件,研究了超声时间、乙醇体积分数和液料比3个主要因素对单萜苷提取率的影响.在单因素实验基础上,采用响应面法对超声提取凤丹籽饼粕中单萜苷的工艺参数进行优化.得到最佳工艺条件为:超声时间35min,乙醇体积分数为41％,液料比为35∶1(mL/g),在此工艺条件下的单萜苷的得率为7.089％.