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摘要:
[目的]以超低黏度海藻酸钠为主料,羧甲基纤维素(CMC)和卡拉胶组成凝固体系,研究制备新型植物硬空心胶囊的成型工艺.[方法]采用单因素试验和正交试验,对海藻酸钠、卡拉胶和CMC的配比以及制备成胶囊的最佳工艺进行研究.[结果]单因素试验结果表明,其最佳原辅料配比:海藻酸钠、羧甲基纤维素(CMC)和卡拉胶的总质量含量为12.9%,甘油含量4.8%,海藻酸钠、羧甲基纤维素(CMC)和卡拉胶的质量比为6/3/1;最佳制备工艺:溶胶温度80℃,保温温度为50 ℃,保温时间60 min,干燥时间为2h,干燥温度为50℃.正交试验结果表明,溶胶温度为80 ℃,保温时间为60min,钙化液质量浓度为5%,干燥温度为50℃,为最佳优化方案.[结论]在最佳优化工艺下,制备出的胶囊成型性好,胶囊壁厚和脆碎性均符合相关标准.
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文献信息
篇名 海藻酸钠制备药用硬壳胶囊的研究
来源期刊 安徽农业科学 学科 农学
关键词 海藻酸钠 羧甲基纤维素(CMC) 植物硬空心胶囊 成型工艺
年,卷(期) 2015,(21) 所属期刊栏目 生物技术
研究方向 页码范围 28-30,67
页数 4页 分类号 S188
字数 3968字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵玉巧 淮海工学院海洋学院 30 153 7.0 11.0
2 杜云建 28 191 9.0 13.0
6 朱嫚嫚 淮海工学院海洋学院 1 2 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
海藻酸钠
羧甲基纤维素(CMC)
植物硬空心胶囊
成型工艺
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
安徽农业科学
半月刊
0517-6611
34-1076/S
大16开
安徽省合肥市农科南路40号
26-20
1961
chi
出版文献量(篇)
78281
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