对GB 14881-2013标准主要变化内容的理解

• 作者: 田素润 陶运来
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: GB 14881-2013 理解 标准结构 适宜性 基础性 预防为主
• 年，卷（期）: 2015,（19）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 268-269
• 页数: 2页
• 分类号: S-01
• 字数: 2419字
• 语种: 中文

摘要

GB14881是食品生产企业的基本规范,从新版标准的结构、法律法规的适宜性、标准的基础性和食品安全预防为主的原则4个方面阐述了新版标准变化的内容和思路.通过阐述标准变化前后内容的理解有助于食品生产企业把握标准修订的立意、宗旨和精髓.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶运来		6	11	2.0	3.0
2	田素润		3	5	2.0	2.0