槲皮素氧化前后对果蝇寿命和抗氧化活性的影响

• 作者: 李金娣 武亦珂 武啸剑
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 槲皮素 抗氧化活性 清除自由基 HPLC 流动注射化学发光
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 9-11,40
• 页数: 4页
• 分类号: S853.7
• 字数: 3910字
• 语种: 中文

摘要

[目的]探讨槲皮素氧化前后对果蝇寿命和抗氧化活性的影响.[方法]以果蝇为试材,培养基添加氧化前后的槲皮素,(25±1)℃下培养5d后转移到(33±1)℃下培养到全部死亡,期间取材测定.分别采用氮蓝四唑(NBT)法、硫代巴比妥酸(TBA)法、流动注射化学发光方法和HPLC法,测定不同天数的果蝇体内超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量、羟自由基的清除率及其体内槲皮素的含量.[结果]果蝇寿命和抗氧化活性是以槲皮素、氧化槲皮素、对照的顺序递减.[结论]光照、高温和高湿的环境使得槲皮素的抗氧化活性降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李金娣		5	15	3.0	3.0
2	武啸剑		2	3	1.0	1.0
3	武亦珂		2	3	1.0	1.0