贵州烟区烤烟品种云烟87主要化学成分特征分析

• 作者: 何军 刘义萍 刘剑 姬厚伟 张丽 段凯 黄锡娟
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 贵州 云烟87 主要化学成分
• 年，卷（期）: 2015,（20）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 288-290,339
• 页数: 4页
• 分类号: S572
• 字数: 3561字
• 语种: 中文

摘要

[目的]分析贵州主产区烤烟品种云烟87主要化学成分,掌握其特点.[方法]对贵州省主产烟区烤烟品种云烟87主要化学成分进行分析,并与云南主产区云烟87化学成分进行比较.[结果]分析表明,贵州烟区烤烟品种云烟87主要化学成分总体协调,总糖含量、还原糖含量较高,钾含量略低,糖碱比略高,总植物碱含量、氯含量、总氮含量、氮碱比、钾氯比均较适宜;钾氯比的变异系数最大,总糖和还原糖含量的变异系数最小;云烟87烤烟总糖含量、总植物碱含量和糖碱比在不同等级样品间差异显著;氯含量、钾含量和氮碱比在不同地区间差异显著.贵州云烟87样品总糖含量、氯含量显著低于云南云烟87样品,钾氯比显著高于云南云烟87样品.[结论]研究可为贵州烤烟云烟87的优质生产和合理布局提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘剑	贵州中烟工业有限责任公司技术中心	30	124	5.0	9.0
2	姬厚伟	贵州中烟工业有限责任公司技术中心	30	108	5.0	8.0
3	张丽	贵州中烟工业有限责任公司技术中心	19	55	4.0	6.0
4	黄锡娟	贵州中烟工业有限责任公司技术中心	6	25	4.0	4.0
5	刘义萍	贵州中烟工业有限责任公司技术中心	5	15	2.0	3.0
6	何军	贵州中烟工业有限责任公司技术中心	7	18	2.0	3.0
7	段凯	贵州中烟工业有限责任公司技术中心	4	10	2.0	2.0