基于供应链的乳制品安全监管方法研究

• 作者: 邵倩
• 来源期刊: 消费导刊
• 关键词: 供应链 乳制品 安全监管方法
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 经济观察 Economy Observation -- 管理视野 Management Perspective
• 页码范围: 3-3
• 页数: 1页
• 字数: 1973字
• 语种: 中文

摘要

乳制品安全是我国食品安全的重要组成部分，由于乳制品安全的敏感性和自身供应链的供应性质，其自身无法对提供乳制品安全的担保。所以建立起乳制品科学、系统的监管体系和监管方法是一种必然。当前我国乳制品安全监管体系尚不完善，本文将从供应链的角度出发，结合乳制品安全监管的实际，对基于供应链的乳制品安全监管方法进行研究。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵倩	上海理工大学管理学院	2	0	0.0	0.0