衢州市衢江区生态绿茶标准化加工技术

• 作者: 徐三勤 王海富 纪小青
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 生态绿茶 标准化 加工技术 原则 浙江衢州 衢江区
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 食品科学与工程
• 页码范围: 298-299
• 页数: 2页
• 分类号: TS272.7
• 字数: 4138字
• 语种: 中文

摘要

阐述了衢州市衢江区生态绿茶加工遵循的标准化名茶厂配置及清洁化加工基本原则,着重介绍了扁形茶、针形茶、香茶、高绿加工标准化关键技术,以供借鉴.