本科院校食品科学开放实验室建设与管理

• 作者: 余炳锋 苏辉兰 谢微
• 来源期刊: 科教导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 本科院校 食品科学 开放 实验教学
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 场馆管理
• 页码范围: 175-176
• 页数: 2页
• 分类号: G647
• 字数: 3512字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16400/j.cnki.kjdks.2015.04.087

摘要

文章分析了探究建设健全食品科学开放实验室的重要性与艰巨性，阐述了食品科学开放实验室的特征及其在教学和科研中的作用，为食品科学开放实硷室的建设作出了总体的规划，需重点突出特征，不断加强管理，积极谋划建设，以适应新时代的需求。