BL教学法在《食品微生物学》中的应用探索和体会

• 作者: 程媛媛 陈宇航 陈庆敏
• 来源期刊: 品牌
• 学科: 教育
• 关键词: 食品微生物学 PBL教学法 教学改革
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 教育管理
• 页码范围: 217-217
• 页数: 1页
• 分类号: G42
• 字数: 2113字
• 语种: 中文

摘要

PBL教学是一种将学生置于问题解决者的角度，主要强调学生通过合作的方式获取新知识的新型教学理念。将PBL教学根据《食品微生物学》大纲要求引入高职课程的教学中，在充分调动学习积极性的同时，能够进一步培养学生的自主学习和团队协作能力。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程媛媛	山东农业工程学院食品科学与工程系	9	15	2.0	3.0
2	陈宇航	山东农业工程学院食品科学与工程系	17	47	4.0	6.0
3	陈庆敏	山东农业工程学院食品科学与工程系	18	67	5.0	8.0