全自动油条炸制机

• 作者: 杜晓宣 沈浩英 王高磊
• 来源期刊: 价值工程
• 学科: 工学
• 关键词: 油条 无铝膨松 成型 油水分离 炸制
• 年，卷（期）: 2015,（20）
• 所属期刊栏目: 鄢功能载体创新鄢
• 页码范围: 116-118
• 页数: 3页
• 分类号: TS223
• 字数: 1113字
• 语种: 中文

摘要

设计了一种能够全自动炸油条的装置，研究了适合于机械辊压的面胚面性，通过一系列试验找到了适合的配比方案，并且应用了机械手拉伸技术、油水分离技术，最终该装置能够自动地完成油条成型、炸制、捞取等复杂的替代人工的油条炸制工作。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王高磊	石家庄铁道大学工程训练中心	1	0	0.0	0.0
2	杜晓宣	石家庄铁道大学工程训练中心	1	0	0.0	0.0
3	沈浩英	石家庄铁道大学工程训练中心	1	0	0.0	0.0