激光诱导击穿光谱快速检测奶粉中重金属Cr的定量分析研究

• 作者: 杨珺 龚刚猛
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 激光诱导击穿光谱 奶粉 光谱分辨率 Cr
• 年，卷（期）: 2015,（22）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 219-222
• 页数: 4页
• 分类号: S851.34+7|TH247
• 字数: 3224字
• 语种: 中文

摘要

[目的]探索激光诱导击穿光谱(LIBS)在食品安全检测中应用的可行性.[方法]以实验室配置的含Cr婴幼儿奶粉为研究对象,为提高LIBS检测奶粉中重金属Cr元素的精准性,采用集成ICCD光谱仪的3个不同分辨率光栅分别对样品LIBS光谱信号进行采集,并对LIBS检测稳定性、灵敏度、定量分析准确度进行了综合比较分析.[结果]试验表明,3个光栅检测样品LIBS强度的平均相对标准偏差(RSD)均在10％以下,整体上系统稳定性比较好.对3个光栅LIBS信号采集结果进行定量分析,拟合曲线的线性相关系数R2分别为0.248 87、0.903 12、0.992 81,真实值与预测值的平均相对误差分别为38.23％、8.84％、7.43％,说明高分辨率光栅的拟合曲线线性相关系数和检测精确度明显更优.[结论]研究表明,高分辨率光谱仪能显著提高LIBS检测奶粉中Cr元素的精确性,说明随着LIBS核心器件性能的提高,LIBS技术应用于食品重金属的快速检测具有一定的可行性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨珺	江西农业大学软件学院	43	143	8.0	10.0
2	龚刚猛	江西农业大学计算机与信息工程学院	2	16	2.0	2.0