高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中盐酸可乐定和盐酸赛庚啶

• 作者: 吴银良 朱勇 杨挺 王立君 章豪 许秀琴 赵健
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 高效液相色谱-串联质谱 盐酸可乐定 盐酸赛赓啶 猪肉
• 年，卷（期）: 2015,（22）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 216-218,244
• 页数: 4页
• 分类号: S851.34+7|TS251.7
• 字数: 2593字
• 语种: 中文

摘要

研究建立了高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中盐酸可乐定和盐酸赛庚啶的方法.样品中的盐酸可乐定和盐酸赛庚啶用0.1mol/L HCl酸化的甲醇提取,过WCX柱,LC-MS/MS进行分析.分析时采用Waters BEH C18色谱柱(100 mm×2.1mm,1.7μm),以0.10％甲酸水-甲醇作为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正电子(ESI+)模式电离,多反应监测(MRM)模式检测,外标法进行定量.结果表明,盐酸可乐定和盐酸赛庚啶标准溶液在1.0～50.0 μg/L范围内,峰面积与含量呈线性相关.盐酸可乐定和盐酸赛庚啶的检出限均为0.20 μg/kg,样品中添标回收率在85％ ～ 100％,相对标准偏差(RSD)小于10％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨挺		50	433	12.0	19.0
2	章豪		13	48	5.0	6.0
3	许秀琴		28	77	5.0	8.0
4	吴银良		74	210	8.0	12.0
5	王立君		22	66	5.0	8.0
6	赵健		52	177	8.0	11.0
7	朱勇		43	137	7.0	10.0