响应面法优化解淀粉芽孢杆菌产细菌纤维素发酵条件

• 作者: 朱宏阳 李泳宁 杨宏芳 林伟铃 饶雪娥
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 细菌纤维素 解淀粉芽孢杆菌 响应面法 培养基优化
• 年，卷（期）: 2015,（35）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 142-144,147
• 页数: 4页
• 分类号: S182
• 字数: 3673字
• 语种: 中文

摘要

[目的]实现高效生产细菌纤维素(Bacterial cellulose,BC).[方法]以解淀粉芽孢杆菌ZF-7(Bacillus amyloliquefaciens ZF-7)为菌源,通过单因素试验和中心组合试验原理设计响应面法(CCRD)对其发酵生产BC的发酵条件进行优化.[结果]利用单因素试验确定了最适碳源与氮源分别为D-葡萄糖和酵母膏,并确定了D-葡萄糖、酵母膏及无水乙醇添加量对BC产量(干重)的影响.响应面法优化得到的最佳发酵条件为:葡萄糖56.1 g/L、酵母提取物9.9 g/L、乙醇17.2 ml/L.在此条件下,测得BC产量7.88 g/L,比初始产量提高了35.4％.[结论]研究可为解淀粉芽孢杆菌工业化应用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨宏芳	福建卫生职业技术学院药学系	9	16	3.0	4.0
2	李泳宁	福建卫生职业技术学院药学系	33	91	6.0	7.0
3	朱宏阳	福建卫生职业技术学院药学系	18	62	5.0	7.0
4	饶雪娥	福建卫生职业技术学院药学系	6	13	1.0	3.0
5	林伟铃	福建卫生职业技术学院药学系	8	34	4.0	5.0