巴氏消毒法“鲜奶吧”大学生群体市场需求调查--以上海市临港大学城为例

• 作者: 姬琦 庞洁琼 李玮 王严 贺言鑫
• 来源期刊: 现代商业
• 关键词: 巴氏消毒法“鲜奶吧” 大学生 市场需求调查 临港大学城
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 广 角 Wide Angle
• 页码范围: 279-281
• 页数: 3页
• 字数: 1257字
• 语种: 中文

摘要

在诸多乳制品负面事件把国产乳制品消费信心打入谷底的时候，巴氏消毒法“鲜奶吧”，以当天鲜奶当天消费，新鲜的口感，温馨休闲的消费环境，迎合了消费者追求时尚要喝放心奶的心理需求，在山东部分发达地区悄然崛起，受到广大消费者的追捧。但是，上海市目前还没有类似产业，而大学城主要位于郊区，有众多奶牛养殖厂分布，且大学生追求时尚，对新事物接受快，所以，就以上海市临港大学城为例，通过问卷调查的调研方式，调查巴氏消毒法“鲜奶吧”大学生群体市场需求情况，从市场需求的角度分析推出巴氏消毒法“鲜奶吧”在上海市大学城范围内开发建设的可行性意见。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姬琦	上海海洋大学经济管理学院	2	0	0.0	0.0
2	王严	上海海洋大学经济管理学院	14	34	3.0	5.0
3	贺言鑫	上海海洋大学经济管理学院	1	0	0.0	0.0
4	庞洁琼	上海海洋大学经济管理学院	1	0	0.0	0.0
5	李玮	上海海洋大学经济管理学院	1	0	0.0	0.0