电感耦合等离子体质谱法和原子荧光法测定植物性食品中硒含量的对比分析

• 作者: 江永红
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 电感耦合等离子体质谱法 原子荧光法 植物性食品 硒
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 228-230
• 页数: 3页
• 分类号: S609.9
• 字数: 3847字
• 语种: 中文

摘要

[目的]运用电感耦合等离子体质谱法和原子荧光法对植物性食品中的硒含量进行测定.[方法]试验采用密闭高压消解技术和湿法消解对样品进行前处理,分别采用电感耦合等离子体质谱法和原子荧光法测定植物性食品中痕量硒的含量,并对2种方法进行了对比分析.[结果]研究表明,2种方法的线性回归方程的相关系数均大于0.999,其方法检出限分别为0.01、0.04 ~L,加标回收率在95.6％～103.0％,相对标准偏差均小于5％,2种方法均具有良好的准确度和灵敏度.[结论]试验表明,电感耦合等离子体质谱法简单快速、线性范围宽,更加省时,效率更高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江永红		16	45	5.0	6.0