湖南郴州烤烟感官评吸质量研究

• 作者: 何斌 李宏光 樊士军
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 郴州 感官评价 质量分析
• 年，卷（期）: 2015,（16）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 288-290
• 页数: 3页
• 分类号: S572
• 字数: 2821字
• 语种: 中文

摘要

[目的]更好地了解郴州烟区烟叶的感官评吸质量,为工业卷烟提供更好的原料.[方法]对郴州烟区4年120份烤烟样品感官评吸结果进行分析.[结果]研究表明,郴州烟区整体烟叶感官评吸质量好,香气质中等,香气量尚足,杂气轻,浓度较足,劲头中等,刺激性微有,余味尚适,燃烧性强,灰色白;不同等级烟叶感官评吸结果差异明显,评吸质量C3F＞ B2F＞ X2F;不同县区烟叶之间差异不显著.[结论]郴州烟区烟叶感官评吸质量较好,能够很好地作为卷烟的原料使用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	樊士军		5	31	4.0	5.0
3	李宏光		63	281	9.0	12.0
4	何斌		16	25	3.0	3.0