广府迎宾宴设计与研究

• 作者: 李亚东
• 来源期刊: 价值工程
• 学科: 经济
• 关键词: 迎宾宴 灵活多样 养生
• 年，卷（期）: 2015,（34）
• 所属期刊栏目: 鄢价值应用鄢
• 页码范围: 188-189
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3
• 字数: 3809字
• 语种: 中文

摘要

广府迎宾宴为迎宾宴，是广州地区为迎接初次来穗经商、交流、参观学习的外地宾客而设计的宴席。力求通过菜品选料的广博奇杂精细，口味的清、鲜、爽、嫩、滑，烹调技法的灵活多样、博采中外，来展现广州敢为天下先、包容、开放、创新的形象。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李亚东		4	1	1.0	1.0