"新常态"下川菜餐厅环境设计的策略与方法

• 作者: 罗德泉
• 来源期刊: 城市建筑
• 关键词: 川菜 餐厅 环境设计 策略 方法
• 年，卷（期）: 2015,（20）
• 所属期刊栏目: 规划·设计
• 页码范围: 24,26
• 页数: 2页
• 字数: 2977字
• 语种: 中文

摘要

"新常态"下,餐饮行业面临转型,在转型期,本文对川菜餐厅如何适应新的要求、顺应时代潮流,提出了川菜餐厅设计的策略与方法,为川菜餐厅投资定位、策划、设计、运营提供了依据和指导,为研究其他类型的餐饮环境设计提供了理论支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗德泉		10	9	2.0	2.0