禽产品中可能存在的质量安全风险隐患及其应对措施

• 作者: 任伟 刘钧 吕涛 孙志文 李应超 李文辉 杜继红 邓程君 魏镭
• 来源期刊: 北京农业
• 学科: 经济
• 关键词: 畜产品 质量安全 风险隐患 措施
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医
• 页码范围: 91-92
• 页数: 2页
• 分类号: F326.3
• 字数: 3398字
• 语种: 中文

摘要

家禽产业作为畜牧业中集约化程度最高,发展速度最快的行业,在畜牧业中占据极其重要的地位,对于带动农民增收、促进农业增效,以及推动传统农牧生产关系转变具有重要的现实意义.而且随着人们生活水平的不断提高,社会公众对禽产品的质量安全要求越来越高,但目前禽产品产品的质量安全仍存在许多问题.基于此,本研究分析禽产品中可能存在的质量安全风险隐患及其应对措施,以期促进家禽产业的健康可持续发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜继红		14	60	4.0	7.0
2	刘钧		11	50	4.0	7.0
3	孙志文		37	131	6.0	10.0
4	任伟		7	17	3.0	3.0
5	吕涛		5	10	2.0	2.0
6	李文辉		6	4	1.0	2.0
7	邓程君		7	16	3.0	3.0
8	李应超		15	36	3.0	5.0
9	魏镭		6	8	2.0	2.0