肉桂及其常见混淆品的鉴别研究

• 作者: 严娅娟 张丹雁 莫伟 邱燕祥
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 肉桂 混淆品 鉴别
• 年，卷（期）: 2015,（17）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 299-301,316
• 页数: 4页
• 分类号: S567.1+2
• 字数: 3689字
• 语种: 中文

摘要

[目的]对市售肉桂及其常见混淆品进行鉴别,保证临床用药安全有效,为肉桂药材及其中药制剂质量控制提供参考.[方法]采集肉桂药材(国产肉桂和大叶清化桂)及其混淆品柴桂和天竺桂,采用性状鉴定、显微鉴定及理化鉴定方法对其进行鉴别.[结果]国产肉桂与大叶清化桂相比,二者性状特征差别大,主要表现在内外表面颜色、皮孔形状、斑纹、断面砂线纹、口感等方面,从性状特征基本可以将二者鉴别开;肉桂与天竺桂、柴桂相比,性状特征不同,但显微特征和理化特征的差别更为显著,肉桂所含草酸钙结晶为针晶,天竺桂为方晶和砂晶,柴桂为方晶,桂皮醛理化反应中,肉桂和天竺桂有桂皮醛苯腙的杆状结晶,而柴桂在此反应中无结晶.[结论]性状鉴定、显微鉴定及理化鉴定三者相结合可准确鉴别、区分肉桂及其混淆品,为肉桂的鉴别提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丹雁	广州中医药大学中药学院	76	387	9.0	16.0
2	邱燕祥		6	30	4.0	5.0
3	莫伟		3	19	3.0	3.0
4	严娅娟	广州中医药大学中药学院	9	9	2.0	2.0