北方黄酒麦曲中真菌的筛选·鉴定及系统发育分析

• 作者: 安宝祯 桑戈 王家林 谭婷婷
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 北方黄酒 麦曲 真菌 5.8SrDNA-ITS序列
• 年，卷（期）: 2015,（17）
• 所属期刊栏目: 生物技术
• 页码范围: 15-16,71
• 页数: 3页
• 分类号: S188
• 字数: 2453字
• 语种: 中文

摘要

[目的]对北方黄酒麦曲中真菌的5.8S rDNA-ITS序列进行PCR扩增、测序以鉴定其中的真菌.[方法]利用梯度稀释法和划线纯化法共分离纯化得到5株霉菌和1株酵母,并对分离得到的真菌进行基因组DNA提取获得模板,用特异性引物进行PCR扩增,得到真菌的5.8SrDNA-ITS片段,片段测序后进行Blast比对鉴定,构建系统发育树.[结果]将5株霉菌鉴定为多枝横梗霉(Lichtheimia ramo-sa),米曲霉(Aspergillus oryzae),产紫青霉(Penicillium purpurogenum),杂色曲霉(Aspergillus versicolor),交链孢霉(Alternariamali),将一株酵母鉴定为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae).[结论]利用分子生物学的方法对北方黄酒麦曲样品中的真菌进行了分离、纯化和鉴定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王家林	青岛科技大学生物系	62	390	12.0	16.0
2	谭婷婷	青岛科技大学生物系	4	43	4.0	4.0
3	桑戈	青岛科技大学生物系	4	33	2.0	4.0
4	安宝祯	青岛科技大学生物系	4	37	3.0	4.0