浙中地区葡萄采后病害防腐保鲜技术

• 作者: 何美仙 汪文婷 蒋红英
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄 采后病害 防腐保鲜技术 浙中地区
• 年，卷（期）: 2015,（18）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 292-293
• 页数: 2页
• 分类号: S663.1
• 字数: 3834字
• 语种: 中文

摘要

受多雨、高热等气候因素影响,浙中地区葡萄采后储存难度大.在分析了引起葡萄采后腐烂的主要原因的基础上,介绍了目前主要的防腐保鲜技术及应用现状、研究热点和发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何美仙		36	380	8.0	19.0
2	蒋红英		17	47	4.0	6.0
3	汪文婷		1	1	1.0	1.0