紫丁香蘑菌丝体液体发酵培养基的筛选

• 作者: 李丽 李佳琳 李环明 李男男 杜春梅 董锡文 薛春梅 赵永勋 邵德福
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 紫丁香蘑 菌丝 液体发酵
• 年，卷（期）: 2015,（33）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 11-12,78
• 页数: 3页
• 分类号: S646
• 字数: 3282字
• 语种: 中文

摘要

[目的]选出适合紫丁香蘑(Lepista nuda)菌丝生长的液体发酵培养基.[方法]以紫丁香蘑菌丝体干重和胞外糖含量为评价指标,通过正交试验筛选出最适合紫丁香蘑菌丝生长的液体发酵培养基.[结果]碳源对菌丝体生长的影响最大,其次是KH2PO4和氮源,最后是MgSO4.[结论]最适液体发酵培养基为:可溶性淀粉2％ (w/V),酵母浸粉0.5％ (w/V),KH2PO40.3％ (w/V),MgSO40.05％,CaCl2 0.001％ ,VB1 0.001％ (w/V) ,pH 7.