铁皮石斛产品开发研究进展

• 作者: 朱启发 黄娇丽
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 铁皮石斛 保健食品 产品开发 研究进展
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 园艺学 -- 音园艺研究
• 页码范围: 70-71,73
• 页数: 3页
• 分类号: S567.239
• 字数: 2654字
• 语种: 中文

摘要

铁皮石斛是我国传统滋阴名贵中药材之一，含有多糖类、挥发性成分及其衍生物等功能性成分。文章对铁皮石斛的药理作用、保健食品开发及其专利现状进行了概述，以期为铁皮石斛资源合理开发奠定了基础。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄娇丽		28	26	3.0	3.0