食品质量安全问题的成因与解决方案

• 作者: 侯轩 叶建华 吕伟军 周炜 张航俊
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 经济
• 关键词: 食品 质量安全 原因 解决方案
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 食品科学 -- 音食品质量与安全
• 页码范围: 312-313,329
• 页数: 3页
• 分类号: F203
• 字数: 3387字
• 语种: 中文

摘要

近年来，食品质量安全事件频发，一度引发社会对食品、农产品质量安全的恐慌。从企业、政府2个层面分析食品质量安全问题的成因，并对其解决方案进行了初步探讨。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周炜		21	47	3.0	6.0
2	吕伟军		9	27	3.0	5.0
3	张航俊		17	18	3.0	3.0
4	叶建华		2	0	0.0	0.0
5	侯轩		8	11	2.0	3.0