黑芝菌丝体液体发酵条件研究

• 作者: 何丽菊 况明燕 夏进梅 廖婷婷 王登榜 王锡高 邓功成 黎红杏
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 黑芝 菌丝体 液体发酵
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 园艺学 -- 音园艺研究
• 页码范围: 71-72
• 页数: 2页
• 分类号: TQ92
• 字数: 2754字
• 语种: 中文

摘要

采用现代生物发酵技术，对黑芝菌丝体液态发酵时间、pH值、碳营养、氮营养等条件进行了研究。结果表明：发酵第7天是其菌丝体增长高峰；黑芝液态培养适宜起始pH值为5.5，面粉、蛋白胨是其适宜的碳源和氮源，合适的浓度分别为2.0%与0.2%。