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摘要:
在渐进式探究性教学理念引导下全新构建食品理化检验技术的理实一体化教学模式.以工作岗位调研结合行业需求,从职业标准逆推构建食品理化检验技术的渐进式理实一体化课程框架,对教学内容进行多样模块化建构,可灵活调配.相应的课程考核方式从专业技能和素养两方面真正实现了过程评估.该教学模式从真正意义上实现了专业课程学习与未来职业的“零距离”对接.
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本科护生
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文献信息
篇名 渐进式探究性教学体系下食品理化检验技术课程的理实一体化教学模式确立
来源期刊 安徽农业科学 学科 农学
关键词 食品理化检测技术 理实一体化教学模式 课程框架 教学内容 考核方式
年,卷(期) 2015,(28) 所属期刊栏目 农业教育
研究方向 页码范围 377-378
页数 2页 分类号 S-01|G712
字数 2322字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 师邱毅 浙江医药高等专科学校食品学院 26 124 7.0 10.0
2 张境 浙江医药高等专科学校食品学院 14 39 4.0 6.0
3 赵冬艳 浙江医药高等专科学校食品学院 10 23 3.0 4.0
4 江凯 浙江医药高等专科学校食品学院 20 47 4.0 6.0
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研究主题发展历程
节点文献
食品理化检测技术
理实一体化教学模式
课程框架
教学内容
考核方式
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
安徽农业科学
半月刊
0517-6611
34-1076/S
大16开
安徽省合肥市农科南路40号
26-20
1961
chi
出版文献量(篇)
78281
总下载数(次)
236
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