高营养膳食与血脂及冠心病发病关系研究

• 作者: 张天凤
• 来源期刊: 医学美学美容（中旬刊）
• 学科: 医学
• 关键词: 高营养膳食 血脂 冠心病 关系
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 页码范围: 161-161
• 页数: 1页
• 分类号: R541.4
• 语种: 中文

摘要

目的：分析高营养膳食对血脂及冠心病发病的影响。方法：选取某肉食加工厂内部员工及干部作为研究对象，对其膳食情况进行调查，测定血脂，评价高营养膳食与血脂及冠心病发病的关系。结果：116名员工中，确诊冠心病11人，可疑冠心病15人，总患病率为22．4％；30名干部中，确诊冠心病4人，可疑2人，总患病率为20．0％。血清总胆固醇、甘油三酸酯和β－脂蛋白与冠心病患病率存在密切的关系。结论：膳食中过多的饱和脂肪酸是促进冠心病发病的主要因素。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张天凤		2	2	1.0	1.0