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摘要:
本研究主要应用于食品工厂作业流程中,在调配料的过程,需要透过磅秤来秤料,并将大包装原料分装至小包装以进行各配方、各产品的调配工作。以往调配料工作,端赖作业人员手动秤料、目视重量数据、手工抄写相关辨识讯息,或贴至小包装上,或纪录至相关工令单上,再送至调配区,经由调配区人员透过上述辨识讯息或工令单讯息,进行各配方、各产品的调配工作。也因为人工操作往往有所疏失,好比目视判定重量,却记错数据;调配过程因包装辨识不易,使得调配错原料等情形发生。然而调配料作业,往往决定一个食品风味是否达到食品开发者当初所设定的味道,亦关系着产品本身的质量,甚至安全。<br>  因此,本研究透过电子磅秤的重量传感器,秤得原料或货物重量数据,藉由无线感测技术传送至现场作业人员手上的行动装置,如 PDA个人行动助理(Personal Digital Assistant),经由 PDA 中内建的作业工令单,对照原料或货物品名,以及是否合乎标准重量,两方信息比对后,经由作业人员判断后,手动执行打印指令,打印出相关品名及数据的条形码卷标,并将条形码卷标贴至该包装之上。期望藉由本系统之导入,能降低以往人为方面疏失,并提高相关作业效率及精准性。
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文献信息
篇名 ZigBee技术在计量中的应用
来源期刊 科学导报 学科
关键词 ZigBee 技术 计量 应用
年,卷(期) 2015,(19) 所属期刊栏目 科技博览
研究方向 页码范围 213-213,214
页数 2页 分类号
字数 3645字 语种 中文
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