跨越时间的对话

• 作者: 邱国军
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 物理学
• 关键词: 滋味醇厚 中国烹饪 熬煮 饮食文化 新年快乐 旅游饭店 服务委员会 时尚休闲 华人华侨 对外发展
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 1-1
• 页数: 1页
• 分类号: O412.1

摘要

写这篇文章的时候,2015已近岁末,一年的时间又随着忙碌的工作渐渐远去。时间是一个很神奇的东西,它赋予了世间万物最不可欺瞒、最无法粉饰雕砌的价值。建筑因时间而沧桑,瓷片因时间而深远,雕塑因时间而隽永,书画因时间而珍贵。就连厨师吊的汤,也会因耗时熬煮而滋味醇厚、回味悠长。在这新时旧岁交汇的时刻,没有什么比跨越时间的话题更容易让人纪念和揣摩的。