汉信码在北京新发地水果质量追溯中的应用

• 作者: 王渊博 邢树海
• 来源期刊: 现代管理
• 学科: 经济
• 关键词: 汉信码 质量追溯 北京新发地 追溯体系
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 1-7
• 页数: 7页
• 分类号: F2

摘要

近年来,随着食品安全事件的频繁发生,各种食品问题事件都给我们的食品行业敲响了警钟,构建食品安全追溯体系刻不容缓。将汉信码技术应用在食品领域,建立一个规范的食品安全追溯系统,追溯监察从生产到采购一直到食品销售终端整个供应链,对保障食品质量安全具有一定的实际意义。本文以北京新发地水果批发市场为研究对象,调查了汉信码在新发地的应用情况,针对其存在的问题,提出了解决办法和构建了新发地水果追溯体系。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王渊博	北京石油化工学院经济管理学院	10	15	2.0	3.0
2	邢树海	北京石油化工学院经济管理学院	1	0	0.0	0.0