生活家吃喝指南

• 来源期刊: 美食与美酒
• 学科: 工学
• 关键词: 指南 生活 桃园 豆浆 台湾地区 小吃 厨师 石磨
• 年，卷（期）: msymj_2016,（1）
• 页码范围: 7-11
• 页数: 5页
• 分类号: TS976.3

摘要

桃源眷村 桃园眷村开在北京三里屯太古里．店里的厨师之一阿福先生原本是台湾桃园地区的一位手艺人，在当地摆摊卖小吃为生，从业30多年。有许多自己非常拿手的地道小吃。店里的明星产品首属豆浆，据说是从台湾引进的磨豆浆的机器。核心原理仍然是用石磨的方式来磨豆浆，