全氟烷基化合物在长江流域水产品中的分布研究

• 作者: 何力 吕磊 周殿芳 彭婕 王强 甘金华 陈建武
• 来源期刊: 中国渔业质量与标准
• 学科: 农学
• 关键词: 水产品 全氟烷基化合物 长江流域 分布 残留
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 检验与检测
• 页码范围: 57-65
• 页数: 9页
• 分类号: S912
• 字数: 4812字
• 语种: 中文

摘要

全氟烷基化合物(PFASs)广泛存在于各种环境及生物体中,基于其环境持久性、生物机体的危害性以及难降解性,引起了人们的广泛关注.本研究考察了长江流域5个省份10个城市27种水产品中23种PFASs的残留水平,对长江流域水产品中PFASs污染情况进行分析和研究,得出长江流域水产品中PFASs的残留现状和规律,为全面了解并控制长江流域水产品PFASs残留提供基础数据.生物基质样品采用2％酸化乙腈提取,C18和碳黑(GCB)净化,HPLC-MS/MS法测定.结合各种水产动物的生活习性、生态环境以及产品包装过程等特点,对不同水产品中PFASs的检出比例、种类及区域的检出含量水平进行比较分析,发现黄鳝(Monopterusalbus)中PFASs的检出比例相对较高,为78.95％;河蟹中PFASs的含量水平最高,为6.29 μg/kg.湖北省水产品中的PFASs检出的总含量水平较其他省份高,为7.64 μg/kg;长江流域5个省份水产品中全氟辛烷磺酸(perfluorooctane sulfonic acid,PFOS)检出含量水平较高,全氟辛酸(perfluorooctanoic acid,PFOA)的含量水平相对较低.本研究对长江流域水产品中PFASs的含量水平和残留特征进行了比较分析,这对于水产品中PFASs残留的消减与控制,具有一定参考价值.