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摘要:
在冷藏过程中产生的结露现象是影响食品品质以及冷库稳定高效运行的重要因素。研究湿量在冷藏空间下的扩散特性,对于预防结露和冷链物流发展具有很重要的意义。本文基于FLUENT数值模拟软件,运用组分输运扩散模型,对封闭环境下湿量的扩散过程进行数值模拟计算,并且通过实验对模型进行了验证。分析了不同的散湿位置对于湿量扩散的影响。研究成果对于后续开展预防结露等工作具有一定的意义。
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文献信息
篇名 密闭空间内湿量扩散特性的研究
来源期刊 制冷技术 学科
关键词 湿量 冷藏空间 扩散 模拟
年,卷(期) 2016,(1) 所属期刊栏目 设计与研究
研究方向 页码范围 40-45
页数 6页 分类号
字数 4446字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.2095-4468.2016.01.109
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 于志浩 3 11 2.0 3.0
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研究主题发展历程
节点文献
湿量
冷藏空间
扩散
模拟
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
制冷技术
双月刊
2095-4468
31-1492/TB
大16开
上海市南昌路47号科学会堂3号楼3313室
1981
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