L-缬氨酸代谢工程研究进展

• 作者: 张昕 王健 苏跃稳
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: L-缬氨酸 发酵 生物合成 途径工程
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 118-122
• 页数: 5页
• 分类号: TQ92
• 字数: 3997字
• 语种: 中文

摘要

L-缬氨酸属于支链氨基酸,是人体八种必需氨基酸之一,广泛用于食品、医药、饲料、化妆品等领域.由于其含有特殊的生理功能,市场需求较大,使得L-缬氨酸的生产备受关注.代谢工程有着理性思维的设计,在氨基酸生产中得到广泛应用.主要阐述了L-缬氨酸生物合成途径中的关键酶及其代谢调控,综述了L-缬氨酸合成的代谢工程研究现状,并对利用代谢工程原理进行L-缬氨酸生产菌的理性设计提出展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王健	吉林大学生物与农业工程学院	140	670	15.0	19.0
2	张昕	吉林大学生物与农业工程学院	27	396	7.0	19.0
3	苏跃稳	吉林大学生物与农业工程学院	2	21	2.0	2.0