猪定点屠宰场的屠宰检疫措施

• 作者: 王强
• 来源期刊: 现代畜牧科技
• 学科: 农学
• 关键词: 猪 定点屠宰场 屠宰检疫 猪肉产品 检疫措施
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 畜牧工程与环境
• 页码范围: 187
• 页数: 1页
• 分类号: S851.4+3
• 字数: 1540字
• 语种: 中文

摘要

定点屠宰场是为社会提供安全动物食品的主要通道,社会各界对于该项举措表示认同.定点屠宰场的屠宰检疫工作科学、规范、法制是其发展的基础,为了让定点屠宰场的检疫工作水平得到提升,能够为社会输送健康的猪肉食品,做好猪的屠宰检疫工作,就自身的一些经验进行探讨,对定点屠宰场猪的屠宰检疫制度进行讨论.