化妆品感官分析评价小组的测试实践

• 作者: 吴梦洁 林文强 殷园园
• 来源期刊: 北京日化
• 学科: 工学
• 关键词: 化妆品 感官分析 测试实践 评价小组
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 18-24
• 页数: 7页
• 分类号: TP311.5

摘要

本文概括介绍化妆品感官分析评价小组测试的实践过程。根据实际化妆品感官测试中涉及到的内容，依次阐述样品信息采集、测试问卷设计、测试样品的准备、感官分析小组的建立、感官评价测试环境、测试流程的实施、数据处理及测试报告等测试事项的组成要素及注意事项。较为完善地描述化妆品感官分析评价小组测试的实施过程，为化妆品感官分析中评价小组的测试提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴梦洁		16	22	3.0	4.0
2	林文强		15	29	4.0	5.0
3	殷园园		9	18	3.0	4.0