枫香脂掺杂辨伪多指标分析检验方法

• 作者: 曾韬 沈徐标 陈朱辉
• 来源期刊: 生物质化学工程
• 学科: 工学
• 关键词: 枫香脂原料 掺杂辨伪 多指标 分析检验方法
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 24-28
• 页数: 5页
• 分类号: TQ351.47
• 字数: 3782字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5854.2016.02.005

摘要

为了更准确鉴别枫香脂(枫脂)原料的掺杂情况,在不同产地的纯净枫脂中加入淀粉和松脂模拟掺杂枫脂,分析掺杂前后枫脂的理化性质和枫脂精油主要成分含量的变化,以建立一种枫香脂掺杂辨伪多指标分析的检验方法.结果表明:掺入淀粉前,枫脂无碘显色反应,掺入淀粉后,碘显色反应明显;按照不同比例掺入松脂后,酸值、皂化值、紫外吸收峰数和峰值以及高效液相图谱均呈现易于鉴别、变化灵敏的特征值;且枫脂精油α-蒎烯、β-蒎烯和β-石竹烯的含量变化明显.以此方法的一个或几个指标的结合,可更灵敏准确地进行枫香脂原料的掺杂辨伪.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾韬	南京林业大学化学工程学院	44	288	9.0	15.0
2	沈徐标	南京林业大学化学工程学院	1	0	0.0	0.0
3	陈朱辉	南京林业大学化学工程学院	2	0	0.0	0.0