蔬菜摄入与2型糖尿病防控研究进展

• 作者: 潘海坤 范志红
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 蔬菜 绿叶蔬菜 2型糖尿病 血糖控制
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 70-74
• 页数: 5页
• 字数: 4265字
• 语种: 中文

摘要

目前的研究证据提示,充足的蔬菜摄入量,特别是深绿色叶菜,对2型糖尿病的预防和控制可能有一定意义.对2型糖尿病患者和高风险人群来说,增加蔬菜摄入量、调整蔬菜和主食的摄入顺序可能有利于控制餐后血糖水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范志红	中国农业大学食品科学与营养工程学院	1566	554	11.0	17.0
2	潘海坤	中国农业大学食品科学与营养工程学院	5	14	2.0	3.0