化妆品感官评价方法选择

• 作者: 吴梦洁 林文强
• 来源期刊: 北京日化
• 学科: 经济
• 关键词: 感官评价 化妆品 方法
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 25-29
• 页数: 5页
• 分类号: F426.7

摘要

化妆品行业消费需求越来越多元化、个性化，新颖的肤感将会是产品创新的一个方向。化妆品感官评价是以“人”作为测量仪器，故个体感官响应的差异性是必然的、不可避免的，感官评价员通过合适的试验设计和测试过程尽可能识别并控制产生偏差的因素得到可靠的实验结果，因而选择合适的感官评价的方法显得尤为重要。本文介绍了化妆品感官评价中一些常用的检验方法，对检验过程做出了简单介绍，以供相关工作人员参考借鉴。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴梦洁		16	22	3.0	4.0
2	林文强		15	29	4.0	5.0