黄色短杆菌产L-苏氨酸的中试发酵工艺研究

• 作者: 伏广好 刘超 贾召鹏
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 黄色短杆菌 L-苏氨酸 发酵工艺
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 应用开发
• 页码范围: 103-105,113
• 页数: 4页
• 分类号: TQ92
• 字数: 2068字
• 语种: 中文

摘要

对黄色短杆菌在发酵罐中产苏氨酸的发酵工艺进行研究.通过单因素试验确定了培养时间、温度、pH和接种量的最优条件.在单因素试验的基础上,利用正交试验确定发酵最优条件.结果证明:在最优试验条件下(温度30℃,pH 7,接种量10％),L-苏氨酸产率为12.14％.