几种市售茶饮料中茶多酚含量测定

• 作者: 王育志 窦向梅 赵英涵 陈明皓
• 来源期刊: 生物学通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 茶饮料 茶多酚 含量测定
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 学生之窗
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: Q-33
• 字数: 1538字
• 语种: 中文

摘要

根据茶多酚含量检测的国家标准,测定了5种市售茶饮料的茶多酚含量,并与相关国家标准进行比对,对茶饮料的保健功能进行简单评估.其中2种茶饮料的茶多酚含量达到国家标准.4种茶饮料每瓶的茶多酚含量能够起到一定的保健效果.考虑到茶饮料同时含有其他营养成分,对人体摄取含有茶多酚的茶饮料的量提出合理建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	窦向梅		13	41	3.0	6.0
2	赵英涵		1	0	0.0	0.0
3	王育志		1	0	0.0	0.0
4	陈明皓		2	0	0.0	0.0