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乳酸菌饮料营养价值不如酸奶
乳酸菌饮料营养价值不如酸奶
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摘要：
<正>检测结果显示,所有酸奶中均检出相当含量的乳糖,乳糖不耐受人群应谨慎选择;酸奶蛋白质含量则远超乳酸菌饮料,酸奶营养价值更高。酸奶保留了牛奶的营养,却含更少的乳糖,因此常成为乳糖不耐受人群的首选乳制品。而受企业对'益生菌'宣传的影响,许多消费者在酸奶和乳酸菌饮料上也会傻傻分不清该选哪种。众多品牌酸奶中,哪一款乳糖更少,营养更丰富?乳酸菌饮料与酸奶哪一类产品的营养更胜一筹?2015年11月,《消费者报道》通过检测酸奶中
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文献信息
| 篇名 | 乳酸菌饮料营养价值不如酸奶 | ||
| 来源期刊 | 消费者报道 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | |||
| 年，卷（期） | xfzbd_2016,（1） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 17-18 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | TS275.4 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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相关学者/机构
期刊影响力
消费者报道
主办单位：
广东时代传媒有限公司
出版周期：
双月刊
ISSN：
2095-5499
CN：
44-1699/F
开本：
大16开
出版地：
广州市天河区珠江新城花城大道20号远洋大
邮发代号：
46-19
创刊时间：
2013
语种：
chi
出版文献量（篇）
2543
总下载数（次）
7
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