香薷籽及其油脂中挥发油成分的分析研究

• 作者: 和承尧 和春 张泽涛 李建成
• 来源期刊: 云南化工
• 学科: 化学
• 关键词: 香薷籽 香薷油脂 挥发油 气相色谱 -质谱
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 53-56
• 页数: 4页
• 分类号: O657
• 字数: 1973字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-275X.2016.01.013

摘要

对香薷籽、香薷油脂及其粕中的挥发性成分进行了提取，在同一条件下分别进行气相色谱分析，对其结果作了比较。香薷籽中的挥发油，采用气相色谱－质谱联用法分析其成分，检出30种化学成分，确认了26种化合物，其含量占全油的96．79％。主要化学成分为脱氢香薷酮（84．62％），3－氨基吡唑（5．373％），香薷酮（2．97％），β－波旁烯（1．41％），2，5－二甲基－3－乙烯基－1，4－己二烯（1．36％），反式－2，4－癸二烯醛（1．06％）。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	和承尧		10	131	8.0	10.0
2	张泽涛		1	0	0.0	0.0
3	李建成		1	0	0.0	0.0
4	和春		1	0	0.0	0.0