芝麻粕中芝麻素酚三糖苷的提取、纯化与结构鉴定

• 作者: 刘彬 孟庆然 彭珍 曹栋 王苏 赵晓庆 陈璐
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 芝麻粕 芝麻素酚三糖苷 提取 纯化
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 68-71
• 页数: 4页
• 分类号: TS229|Q53
• 语种: 中文

摘要

以脱脂芝麻粕为原料,采用回流提取工艺研究了乙醇体积分数、提取温度、料液比、提取时间、提取次数对芝麻素酚三糖苷(Sesaminol triglucoside,STG)提取效果的影响.结果表明,STG的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数75％,提取温度25℃,料液比1∶20,提取时间10 h,提取次数2次.在最佳提取工艺条件下,STG粗提物得率约为19.4％,经LC-MS鉴定即为STG.STG粗提物经聚酰胺柱层析分离纯化后,纯度可达86.53％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹栋	江南大学食品学院	55	411	9.0	18.0
2	陈璐	江南大学食品学院	5	15	2.0	3.0
3	孟庆然	江南大学食品学院	4	4	1.0	1.0
4	彭珍	江南大学食品学院	4	7	2.0	2.0
5	刘彬	江南大学食品学院	7	41	3.0	6.0
6	赵晓庆	江南大学食品学院	2	4	1.0	2.0
7	王苏	江南大学食品学院	2	4	1.0	2.0