切莫盲信所谓的“青蒿素食品”

• 作者: 宛诗平
• 来源期刊: 金秋
• 学科: 工学
• 关键词: 青蒿素 屠呦呦 补充剂 艾叶青 营养价值 青素 科学研究成果 广告文案 如何是 新京报
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 14-14
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

屠呦呦凭青蒿素获得了诺贝尔奖,于是各路商家开始炒卖青蒿素产品。目前网上有两种：“诺贝尔奖青蒿饼”和青蒿素补充剂。“诺贝尔奖青蒿饼”就是传统食品艾叶粑粑,由艾蒿和糯米做成。作为食品,它早已存在。借着青蒿素的诺贝尔奖光环,它被炒作成“富含青蒿素”“诺贝尔奖青蒿饼”“农家自制艾叶青团饼”。它好不好吃、营养价值如何是另一回事。需要指出的是：1.艾蒿不含青蒿素,所以“富含青蒿素”“青蒿饼”是瞎扯;